「ほんだし」はさみ餅

切り餅や刻みのりを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 114kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・切り餅 2個 ・「ほんだし」 小さじ2/3 ・刻みのり 適量
■つくり方 (1)餅は水にくぐらせ、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。 (2)手水をつけながら、(1)の餅をのばし、「ほんだし」を小さじ1/3ずつふり、2つ折りにする。 (3)フライパンを熱し、(2)の餅を表面がこんがりとするまで軽く焼く。 (4)器に盛り、刻みのりを散らす。