▶ #パスタダイエット レシピ🍝
「つぶ貝と青唐辛子のパスタ」
今回のダイエット向けパスタは、
つぶ貝のこりこり食感で食べごたえあり！
青唐辛子により体が温まり代謝アップ🔥
そんな一皿になりました😆👍
＜貝類のメリット＞
●高たんぱく質、低脂質
●様々なミネラルが含まれる
●タウリンが含まれる
→疲労回復効果や、悪玉コレステロールを
下げる働きがあるそうです。
＜パスタについて＞
GI値が低めで太りにくい食品です👍
●全粒粉パスタ
●プロテイン・食物繊維強化パスタ
がおすすめです✨
ただ、ダイエット中は量を少なめにしましょう🙋♀️
（参考：一般的に乾麺100g=1人前）
今回使用したパスタは、
アルチェネロ @alcenero_japan の
全粒粉のスパゲッティです。
楽天ROOMにレビューを載せました⭐
プロフィール @kon_cucina のURLから
ダイエット向けパスタのコレクションを
チェックしてみてくださいね😉
-------レシピ-------
▶︎所要時間 15分
▶︎材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
つぶ貝(刺身用)…80g
青唐辛子…3～5本
にんにく…1/2片
オリーブオイル…小さじ2
白ワイン…大さじ3
お酒でもOK
塩…ひとつまみ
黒胡椒…お好みで
▶︎準備
・つぶ貝は三等分に切る
・青唐辛子は小口切りにする
・にんにくはみじん切りにする
▶︎作り方
1. 沸騰したお湯に塩(1Lにつき15g/分量外)とパスタを入れ、ゆではじめる。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、中弱火で炒める
3. にんにくの香りがしてきたら、青唐辛子、つぶ貝を入れ、中火で炒める
4. 1分くらい炒めたら、塩を振り、白ワイン(または酒)を入れ、アルコールを飛ばす
5. パスタが好みのかたさにゆであがったら、お湯をよく切ってフライパンに加える
6. 弱火に落とし、よく混ぜ合わせ、味見をして必要であれば塩で味を整える
7. お皿に盛り、黒胡椒をたっぷりふりかけたら完成
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2021.6.7
お皿は #波佐見焼
@eiho_gama
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