鶏むね肉の青椒肉絲(チンジャオロース)

節約レシピ!鶏むね肉の青椒肉絲(チンジャオロース)🍽 . 今日は鶏むね肉を使った節約レシピ! 「鶏むね肉の青椒肉絲(チンジャオロース)」 のレシピを紹介します🙂 牛肉はとっても高いので 低コストな鶏むね肉を使って作りました🤣💓 ご飯にもおつまみにもおすすめです🤭 作る時のポイントは、 お肉にしっかり下味をつけ、 片栗粉を絡ませてから炒めること! そうすると、 お肉にしっかり味が付くだけでなく、 片栗粉のおかげで他の具材にも 調味液が絡みやすくなります! さらに、お肉がふっくら仕上がるので、 チンジャオロースには欠かせない工程ですね💁🏻💓 また、ほんの少し鶏がらスープの素を加えて コクを出してあげることで 味がぼやけず美味しいチンジャオロースになります👏🏻 低コストで簡単なおかずなので ぜひ作ってみてください💁🏻💓 ▷材料(1~2人分) ・鶏むね肉  ½枚 ・すりおろしにんにく  小さじ½ ・酒  小さじ1 ・醤油  小さじ1 ・ごま油  小さじ1 ・片栗粉  大さじ1 ・ピーマン  2~3個 ・水煮たけのこ  100g ・ごま油  小さじ2 ・酒  大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・鶏がらスープの素  少々 ▷下準備 ・鶏むね肉は繊維に逆らって細切りにします。 ・ピーマン、たけのこも同じ長さになるように細切りにします。 ▷作り方 ①ポリ袋に鶏むね肉、すりおろしにんにく、酒、醤油、ごま油(小さじ1)を入れて揉みこみ、下味をつけます。 ②①に片栗粉を入れて全体に馴染ませます。 ③フライパンにごま油(小さじ2)を入れて軽く熱したら、鶏むね肉をほぐしながら炒めていきます。 ④ピーマン、たけのこを加えて炒めたら、酒(大さじ1)、醤油(小さじ1)、オイスターソース、鶏がらスープの素を加えます。 ⑤軽く炒めてお皿に盛り付けたら完成👏🏻💓 鶏むね肉、安くて美味しいので よく買っちゃいますよね🤭(笑) 今回のように細切りにすると、食べた時に さらに柔らかく感じるのでおすすめです! 片栗粉をまぶしてお湯で茹でれば お吸い物の具にもなるので ぜひ試してみてください💁🏻 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #鶏むね肉の青椒肉絲 #青椒肉絲 #チンジャオロース #チンジャオロースレシピ #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #おつまみ #ご飯のおかず #中華料理 #中華レシピ #節約レシピ #節約おかず #ピーマン #水煮たけのこ #オイスターソース #お酒のおつまみ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ