オイスターソースのコクとうま味でお箸がとまらない♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 7g
■材料（4人分）
・厚揚げ 1枚
・まいたけ 1パック（100g）
・小ねぎ 1/2束
・しょうがのみじん切り 1/2かけ分
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]水 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、タテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンに油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、（１）の厚揚げ・まいたけを加えて炒め、片栗粉を全体にふり入れてさらに炒める。
（3）片栗粉がなじんだら、混ぜ合わせたＡを回し入れてひと煮立ちさせ、（１）の小ねぎを加えてサッと炒める。
