こんにちは。
きのうの晩ごはんは魚のハーブオイル漬け焼きと
ポトフなど🥢
🌱献立
＊クロダイのハーブオイル漬け焼き
＊ポトフ
＊ほうれん草とコーンと紫たまねぎのサラダ
＊乱切りきゅうりの梅おかか和え
＊キウイ🥝
クロダイの切り身、大きくてちょっとグロテスク…
前の日から下味を漬けておいたので味が染みこんで美味しくいただけました😊
ポトフはたまねぎ、人参、さつまいも、ベーコン。
さつまいもは煮崩れるので、小さめをまるごと煮て
盛り付けるときに切ります。
甘くてお気に入りです（╹◡╹）♡
キャベツとウィンナーは最後に入れました。
staubで熱々➰
− − − − −
《クロダイのオリーブオイルハーブ漬け焼き》
材料（２人分）
クロダイの切り身…２切れ
塩…小さじ２分の１
にんにく…１片（すりおろし）
ブラックペッパー荒挽…少々
パセリ…大さじ１（みじん切り）
オリーブオイル…大さじ１
作り方
１）切り身は塩少々し（分量外）、しばらく置き、出てきた水けをペーパータオルでふく。
皮に切り込みを数本入れる。
２）ラップを広げて切り身をのせ、両面に塩とにんにくをすりこみ、ブラックペッパーをふりかける。
パセリとオリーブオイルをかけてラップを包み、保存袋に入れて冷蔵庫に置く。（１日～２日）
３）魚グリルで焼く。
#晩ごはん#ごはん#家庭料理
#今日の献立#献立#おうちごはん
#魚料理#漬け焼き#オリーブオイル#パセリ#クロダイ
#staub #ポトフ#サラダ#副菜#洋食
#japanesefood#homecooking
#料理上手な人と繋がりたい
