簡単ヘルシーな豆腐ティラミス🥄☕️
クリームは、ココナッツシュガーや黒糖などコクがある砂糖をつかうことと、バニラの香りで豆腐くささを消しています✨
濃厚な豆腐クリームと、コーヒーがジュワッと染み込んだスポンジ🥰
仕上げのココアパウダーは時間が経つと水気を吸ってしまうので、食べる直前にふりかけてください🍫
材料
[約2人分]
・絹豆腐(水切りする)…300g
・ココナッツシュガー…大さじ2
・バニラエッセンス…少々
a オートミール粉…37g
a ココアパウダー…小さじ1
a 甘味料…大さじ1
a ベーキングパウダー…小さじ1/2
・豆乳…45cc
・濃いめのコーヒー…大さじ3
・ココアパウダー…適量
作り方
1. 豆腐、ココナッツシュガー、バニラエッセンスを混ぜて豆腐クリームを作ります。
2. 器に a を入れて混ぜ、そこに豆乳を加えて混ぜます。
3. 2を600wのレンジで1分半加熱します。
4. 粗熱がとれたら 3 のスポンジにコーヒーを染み込ませ、上に 1 のクリームをのせて冷蔵庫で冷やします。
5. 食べる直前にココアパウダーをふりかけます。
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