安納芋と蓬とミルクのカナッペ レシピ・作り方

作り方 [1] 安納芋をレンジか蒸すなどで柔らかく加熱します。皮を剥き、砂糖、スキムミルク、塩を加えてつぶしながら混ぜ合わせます [2] 小煎餅（今回は磯部ちっぷ煎餅使用）に①の芋餡を乗せます。 [3] 蓬パウダーとスキムミルクをふりかけます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（1人分） 安納芋（正味） 100ｇ スキムミルク 10ｇ 砂糖（お好みで） 小匙1～ 塩 少々 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 安納芋はレンジ/蒸す/オーブン焼きなどで箸がすっと通るくらい柔らかく加熱します。今回は160度オーブンで90分じっくり焼いて冷凍しておいたものを解凍して使用しました。 [2] 芋の皮を剥きフォークで粗くつぶします。スキムミルクを加えます（芋に対し1割） [3] 砂糖と塩も加え混ぜ合わせます。使用目的と芋の甘さ次第で砂糖の量は加減してくださいね。砂糖なしでも優しい甘さでおいしかったです。