野菜しっかりチゲ風みそ汁

味の素パーク

味の素パーク

もやしや白菜キムチを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 63kcal ・たんぱく質 4.9g ・塩分 2g ・野菜摂取量 89g

材料（4人分）

もやし

1袋（200g）
にんじん

1/3本（50g）
にら

1/2束（50g）
白菜キムチ

60g
溶き卵

1個分
水

3カップ
「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ2
すり白ごま

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。白菜キムチは粗く刻む。
（2）鍋にもやし、（1）のにんじん、Aを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
（3）（1）のにら・白菜キムチを加えてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。
（4）器に盛り、すりごまをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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