10分で完成♪とろけるサバ大根スープ レシピ・作り方

材料(2人分) 水 300ml エバラ プチッと鍋【寄せ鍋】 2つ 【具材】 大根 200g レンジでチンする用の水 大さじ1 皮付き生姜スライス 4枚 大きななめこ(ほぐす) 130g サバの水煮 180g 【トッピング】※あればで結構です 小ねぎ(小口切り) 大さじ1
作り方 [1] 材料をそろえたものはこちらです。 [2] 大根の皮を厚めにむき、1の写真のように4等分します。おでんの大根のようなかんじです。 [3] 大根の面取り(角になるところを削ぎ切りする)を行い、耐熱皿に入れ 水を大さじ1加えてふんわりラップをします。 [4] 電子レンジ600wで6分チンします。 [5] 小さな土鍋に水、プチッと鍋を入れて火にかけます。 [6] スライスした生姜、チンした大根を投入します。 [7] なめこも加えます。 [8] サバの水煮を投入して、煮立たせたら出来上がりです。 [9] お好みで小ねぎを散らして召し上がってください。 きっかけ 脂ののったサバ缶と大根で、ささっと作れるスープを作りました。 おいしくなるコツ 大根の皮を厚めにむいて面取りををすると 味が染み込みやすいです。