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マッシュポテトの肉じゃが風♩ レシピ・作り方

マッシュポテトの肉じゃが風♩ レシピ・作り方

ユーザーciciino
ユーザーciciino

材料 （2〜3人分）

  • 鶏ひき肉
    140g
  • 玉ねぎ
    1/2
  • ◎砂糖
    大さじ1弱
  • ◎醤油
    大さじ2
  • ◎みりん、酒
    小さじ1
  • じゃがいも
    中4個〜5個
  • 出汁パック
    4g
  • 水(様子見)
    1/4カップ
  • スライスチーズ
    1枚
  • パセリみじん切り
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもは皮を剥いて、一口大にカットし、竹串が通るまで茹でてから、ざるに上げて水気を切る。(レンチン5〜7分でもOK)
  • 1をボウルに入れて、マッシュすしたら、出汁パックの封を切って、中身を入れ、しっかり混ぜる。※混ぜながら、水分が少ないようなら水少々足して、滑らかにしてください)
  • 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンに鶏ひき肉と共にいれて、色が変わるまで炒める。
  • 3に◎を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
  • 耐熱皿に2のじゃがいもを薄く敷いてから4を入れて、平らにする。
  • 5の上に残りの2を乗せて、同じように平らにしきつめる。
  • スライスチーズを乗せ、グリルで15分焼いたら完成。(焼き時間は様子をみながら焼いて下さい)パセリをトッピング

投稿者からのコメント

きっかけ じゃがいもを沢山頂いたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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