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絶品✨チーズinハンバーグ

絶品✨チーズinハンバーグ

合いびき肉 700g 玉葱 1個 カマンベールチーズ 1個 ⚫️麩 一握り ⚫️牛乳 ひたひた ⚫️インスタントコーヒー 小さじ1 卵 1個 塩胡椒.あればナツメグ 適量 カマンベールチーズを丸ごと入れた、大きなハンバーグ。溢れる肉汁と、トロ〜リチーズが絶品です✨

材料

  • 合いびき肉
    700g
  • 玉葱
    1個
  • カマンベールチーズ
    1個
  • ⚫️麩
    一握り
  • ⚫️牛乳
    ひたひた
  • ⚫️インスタントコーヒー
    小さじ1
  • 1個
  • 塩胡椒.あればナツメグ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ⚫️麩を細かくちぎって、牛乳に浸す。インスタントコーヒーも加える。
  • 玉葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップを掛け、レンジでチン→冷ましておく。
  • 挽肉こねる。①②卵、塩こしょう、ナツメグ投入‼️よく練る。
  • カマンベールチーズを包み込む様に成型する。→焼く。
  • ソースハンバーグを取り出した後、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、水、少量の酢を加えて煮立たせる玉葱も入れました
  • 盛り付けるハンバーグに⑤ソースを掛ける。あれば、生クリーム(コーヒーフレッシュ可)を掛ける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 面倒臭いので…特大ハンバーグを作って、切り分けて食べました(^ ^;)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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