合いびき肉 700g
玉葱 1個
カマンベールチーズ 1個
⚫️麩 一握り
⚫️牛乳 ひたひた
⚫️インスタントコーヒー 小さじ1
卵 1個
塩胡椒.あればナツメグ 適量
カマンベールチーズを丸ごと入れた、大きなハンバーグ。溢れる肉汁と、トロ〜リチーズが絶品です✨
材料
合いびき肉
700g
玉葱
1個
カマンベールチーズ
1個
⚫️麩
一握り
⚫️牛乳
ひたひた
⚫️インスタントコーヒー
小さじ1
卵
1個
塩胡椒.あればナツメグ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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⚫️麩を細かくちぎって、牛乳に浸す。インスタントコーヒーも加える。
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玉葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップを掛け、レンジでチン→冷ましておく。
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挽肉こねる。①②卵、塩こしょう、ナツメグ投入‼️よく練る。
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カマンベールチーズを包み込む様に成型する。→焼く。
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ソースハンバーグを取り出した後、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、水、少量の酢を加えて煮立たせる玉葱も入れました
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盛り付けるハンバーグに⑤ソースを掛ける。あれば、生クリーム(コーヒーフレッシュ可)を掛ける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
面倒臭いので…特大ハンバーグを作って、切り分けて食べました(^ ^;)
※みやすさのために書式を一部改変しています。