鮭が旬の時期にぜひ！鮭とじゃがいもの炒めものレシピ・作り方

鮭が旬の時期にぜひ！鮭とじゃがいもの炒めものレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（2人分）

鮭の切り身

2枚
じゃがいも

2個
薄力粉

大1
バター

10g
醤油

小1
無添加コンソメ

小1
サラダ油

大1
塩胡椒

少々
乾燥パセリ

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鮭は切り分け裏表に塩胡椒し、10分おく。薄力粉をはたいてからサラダ油をしいたフライパンに並べる。皮剥いて一口大に切ったじゃがいもは根菜メニューで柔らかくなるまでレンチンする。
強めの弱火で鮭を裏表を焼く。鮭に火が通ってきたらじゃがいもも加えてお好みで焼き色をつける。コンソメを加えて絡める。
空いてるスペースに醤油を垂らし、香ばしい香りがしたら鮭とじゃがいもとも絡める。最後にバターを加え、溶かしながら絡める。
乾燥パセリを散らして完成！

投稿者からのコメント

きっかけ鮭を買ってきたので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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