材料 （直径6cm×16枚くらい）
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1 1/2
抹茶
小さじ1
砂糖
大さじ1 1/2
全卵
1個
牛乳
100cc
バター
大さじ2
小豆
100g
サラダ油
適量
ホイップクリーム
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、砂糖をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
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別のボウルに全卵と牛乳を入れ混ぜる。
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1に2を入れ混ぜる。
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更に湯煎で溶かしたバターを加え混ぜる。
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これで生地の出来上がり。
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ホットケーキ型またはフライパンを熱し、サラダ油を薄く塗り、(中火)
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5の生地を流し入れ
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小豆甘納豆を適量散らす。菜箸などで生地の中に入れ込む。(弱火)
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甘納豆のかくれんぼ…状態にする^_^
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生地の表面がぷつぷつしてきたら
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裏返して2-3分焼いて取り出す。(大きさにより火の通りが違うので調整してください)
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甘さ控えめのホイップクリームやバターをつけて頂きます。
投稿者からのコメント
抹茶入りの生地の中に小豆甘納豆入りの和なパンケーキ。バターや甘さ控えめのホイップクリームと一緒に頂きます♪
■このレシピの生い立ち
抹茶好きで、手軽なスイーツに取り入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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