米粉なので、ふつうのから揚げと少し違った食感♪柚子胡椒酢でさっぱりしてておいしいです！
鮭
2切れ
塩こしょう
少々
米粉
適量
揚げ油
適量
★醤油
大さじ1/2
★酢
大さじ1/2
★柚子胡椒
小さじ1/4
★砂糖
少々
万能ねぎ
適量
手順
-
鮭は1一口大に切って塩こしょうし、米粉をまぶす。（結構しっかり！）
-
フライパンに油を1cmほど入れ、1を揚げ焼きにする。両面こんがりしたら取り出す。
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★は合わせておく。器に2を盛り、★をかけて万能ねぎを散らしたら完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
米粉なので、揚げても固くない！柚子胡椒酢でさっぱりおいしくいただけます★
■このレシピの生い立ち
おばあちゃんに買ってもらった米粉を使ってなにか作りたくて。柚子胡椒、最近はまってるので使ってみました（笑）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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