かぶやラディッシュを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 12kcal
・たんぱく質 0.5g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 69g
■材料（4人分）
・かぶ 3個
・ラディッシュ 1束
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[A]「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1/4
■つくり方
（1）かぶは茎を１ｃｍほど残して、葉を切り落とし、皮をむいて、くし形切りにする。
（2）ラディッシュは葉を落とし、斜め切りにする。
（3）ポリ袋に（１）のかぶ、（２）のラディッシュを入れ、Ａをふり入れて、軽くもみ、そのまま２０分ほどおいて漬ける（時間外）。
