★材料（１人分）
✓れんこん...50g（中1/4節）
✓スパゲティ（乾麺）...80g
✓豚薄切り肉(豚しゃぶ用）...80g
✓ごぼう...30g（1/3本）
✓春菊...30g（1束）
✓ごま油...大さじ1
Ⓐみりん...大さじ1
Ⓐ白ねりごま...大さじ1
Ⓐみそ...小さじ1
Ⓐしょうゆ...小さじ1/2
Ⓐすりおろしにんにく...小さじ1/4
Ⓐ豆板醤...少々
★作り方
１．豚肉を食べやすい大きさに切る。れんこんを皮付きのまま3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうをささがきにする。春菊を3㎝の長さに切る。Ⓐを混ぜ合わせておく
２．れんこんとごぼうを素揚げにする（揚げ油は分量外）。スパゲティを、袋に記載されたゆで時間でゆでる。
３．フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒める。春菊を加えてさっと炒めたら、スパゲッティを加えて炒め合わせる。Ⓐを加えてなじませたら、素揚げのれんこんとごぼうをサッと混ぜ合わせる。
れんこんでパスタ！
ごぼうも入って食物繊維たっぷり。
ボリューム満点なのに罪悪感なくヘルシーに食べられます。
#パスタレシピ
#れんこんれし
★作り方
１．豚肉を食べやすい大きさに切る。れんこんを皮付きのまま3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうをささがきにする。春菊を3㎝の長さに切る。Ⓐを混ぜ合わせておく
２．れんこんとごぼうを素揚げにする（揚げ油は分量外）。スパゲティを、袋に記載されたゆで時間でゆでる。
３．フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒める。春菊を加えてさっと炒めたら、スパゲッティを加えて炒め合わせる。Ⓐを加えてなじませたら、素揚げのれんこんとごぼうをサッと混ぜ合わせる。
れんこんでパスタ！
ごぼうも入って食物繊維たっぷり。
ボリューム満点なのに罪悪感なくヘルシーに食べられます。
#パスタレシピ
#れんこんれし
