れんこんと豚肉のごまみそパスタ

★材料(1人分) ✓れんこん...50g(中1/4節) ✓スパゲティ(乾麺)...80g ✓豚薄切り肉(豚しゃぶ用)...80g ✓ごぼう...30g(1/3本) ✓春菊...30g(1束) ✓ごま油...大さじ1 Ⓐみりん...大さじ1 Ⓐ白ねりごま...大さじ1 Ⓐみそ...小さじ1 Ⓐしょうゆ...小さじ1/2 Ⓐすりおろしにんにく...小さじ1/4 Ⓐ豆板醤...少々 ★作り方 1.豚肉を食べやすい大きさに切る。れんこんを皮付きのまま3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうをささがきにする。春菊を3㎝の長さに切る。Ⓐを混ぜ合わせておく 2.れんこんとごぼうを素揚げにする(揚げ油は分量外)。スパゲティを、袋に記載されたゆで時間でゆでる。 3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒める。春菊を加えてさっと炒めたら、スパゲッティを加えて炒め合わせる。Ⓐを加えてなじませたら、素揚げのれんこんとごぼうをサッと混ぜ合わせる。 れんこんでパスタ! ごぼうも入って食物繊維たっぷり。 ボリューム満点なのに罪悪感なくヘルシーに食べられます。 #パスタレシピ #れんこんれし
★作り方 1.豚肉を食べやすい大きさに切る。れんこんを皮付きのまま3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうをささがきにする。春菊を3㎝の長さに切る。Ⓐを混ぜ合わせておく 2.れんこんとごぼうを素揚げにする(揚げ油は分量外)。スパゲティを、袋に記載されたゆで時間でゆでる。 3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒める。春菊を加えてさっと炒めたら、スパゲッティを加えて炒め合わせる。Ⓐを加えてなじませたら、素揚げのれんこんとごぼうをサッと混ぜ合わせる。 れんこんでパスタ! ごぼうも入って食物繊維たっぷり。 ボリューム満点なのに罪悪感なくヘルシーに食べられます。 #パスタレシピ #れんこんれし