大根が甘い♡手羽元と大根の照り煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 手羽元 6本 大根 小1/2本 茹で卵 2個 米の研ぎ汁 適量(大根がかぶるくらい) ★水 200ml ★砂糖 大さじ2 ★酒 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★醤油 大さじ3〜 サラダ油 小さじ2
作り方 【1】大根は皮をむき 食べやすい大きさに切る 【2】鍋に大根と米の研ぎ汁を入れて 中火で茹でる ある程度火が通ったら 茹で汁は捨てて大根は取り出しておく 【3】サラダ油をひき 手羽元を焼く 【4】★、大根、茹で卵を入れて 落とし蓋をして煮る 【5】途中で混ぜて 汁気がなくなるまで煮たら出来上がり♪ 【6】今日の晩ごはん献立♡ きっかけ 夫が大根があまり得意ではないので、下茹でしたら甘くて美味しいと食べてくれるようになりました♪ おいしくなるコツ 大根を下茹ですることがポイント☆