たらのごまドレッシング蒸し

たら(切り身)や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 134kcal ・たんぱく質 19.9g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 65g ■材料(2人分) ・たら(切り身) 2切れ(200g) ・大根 50g ・にんじん 3cm ・ブロッコリー 40g ・大根の葉 10g [A]すり白ごま 小さじ2 [A]酢 小さじ2 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [A]砂糖 小さじ1/2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
■つくり方 (1)大根、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。大根の葉はみじん切りにする。 (2)耐熱皿にたら、(1)の大根・にんじん・ブロッコリー・大根の葉を入れ、混ぜ合わせたAを回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。(蒸し器の場合は強火で材料すべてに火が通るまで蒸す。)