レタス1玉ペロリ！豚団子とレタスのとろーり煮
レタス1玉🥬✨
火を通してたっぷり食べやすく☺️
ゴロンと豚団子も美味しいです😋✨
薬膳効果
☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。デトックス効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
豚ひき肉
350g
玉ねぎ
1/4個（正味80g）
(A)味噌
小さじ2
(A)砂糖・ごま油
各小さじ2
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)片栗粉
大さじ2
レタス
1玉（正味350g）
(B)水
400㏄
(B)鶏がらスープの素・砂糖
大さじ1弱
(B)オイスターソース・酒
各大さじ1
(C)片栗粉
大さじ1.5
(C)水
大さじ2
白髪ねぎ・粗挽き黒こしょう（お好みで）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。
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レタスは大き目のざく切りにする。
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【1】ボウル又はポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、【A】を入れてよく練り混ぜる。
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【2】フライパン又は中華鍋に【B】を煮立て、1をピンポンボール位の大きさに丸めながら落とし入れ、蓋をして弱めの中火でたまに転がしながら4～5分煮て火を通す。
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【3】2にレタスを入れ、たまに混ぜながら蓋をして弱めの中火で3分煮て、レタスがしんなりしたら、【C】の水溶き片栗粉を少しずつ加えながら手早く混ぜてとろみを付け、1分半煮たら出来上がり！
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器に盛り、白髪ねぎ・粗挽き黒こしょう（お好みで）を乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
レタスは火を通す前はたっぷりですが、火を通すとカサが減ります👍
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401116
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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