メモ書きです。ホットケーキミックスがあったから作りました。
材料の順に入れれば誰でも作れると思います。
材料
牛乳100ml
バター(無塩有塩とわず)100g
砂糖20g
卵2個
みりん適量
バニラエッセンス(香り付けなので正直アルコールならなんでも良いです)適量
手順
・熱湯のボールにバターと牛乳を入れたボールを浮かべてひたすらバターを溶かします
・牛乳のボールとは他の容器に卵を割ってお砂糖を入れてかき混ぜておきます
・牛乳のボールを熱湯に乗せたまま、卵を半量いれます。おろしてまた半量いれます
・みりんを適量放り込みます
・ホットケーキミックスを、そのボールにふるいます
・ダマにならないようにかき混ぜます
・お好きな型に入れてください
・180度予熱したオーブンに入れて、15-20分焼きます
・できあがりです
一言
こちらのメモ書きは適当に作る方が美味しいので、レシピを信じちゃいけません。
ケーキの底に、ドライフルーツとか敷き詰めても美味しいです。
