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簡単!甘栗でつくるココナッツモンブラン
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簡単!甘栗でつくるココナッツモンブラン

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【ブレンダーなしの作り方は最後に記載してます!】 栗は好きですか?わたしも大好きです。 子どものころは家に栗の木があったので、靴でイガをふんで栗をだし、茹でてもらって鬼皮むいて渋皮むいてきんとき、栗ご飯、モンブランと色々作ってもらいました。でも、それも今は昔。 自分で生栗を茹でて剥いてモンブランにするのはなかなか大変😅一日仕事になります。 そんな時に頼れるのが甘栗🌰封をあければすぐ食べられる。今日はそんな甘栗をココナッツミルクとあわせてペーストにしてモンブラン仕立てにします!! 細長ーく出す道具はないので、スプーンでこんもり山をつくったらフォークで筋をつけて作りましょう。 土台にしているクッキーは、1つ前の投稿のオートミールクッキーです!こちらもよかったらあわせて作って見てください😊 オートミールクッキーの粗熱とっている間にできちゃいますよ!

材料

(2個分)
  • あまぐり
    100g
  • ココナッツミルク
    100g
  • (甘めが好きな方は、きび砂糖をお好みで大さじ1加えても)
  • クッキー
    2まい

手順

  • 甘栗とココナッツミルクをあわせる。ブレンダーでよく撹拌し、ペースト状にする
  • お好みのクッキーの上に山の形に盛り付け、フォークで筋を作って完成

投稿者からのコメント

ブレンダーがない方は、ジップロックに甘栗をいれて綿棒などでバンバンたたいて潰し、そこにココナッツミルクをちょっとずつ加えてもみもみします。すこし甘栗の粒が残りますが美味しくできますよ!!ぜひチャレンジしてみてくださいね! ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるレシピを紹介しています🍚 野菜をおいしくいっぱい食べたい!レシピを試してくれた方、ありがとうございます😊ぜひタグ付けして教えてくださいね🍆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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