材料(3人分)
もやし 140g
人参 3cm
胡瓜 1/2本
トマト(大) 1/2個
すり胡麻 大匙1
いりこ粉末 小匙1
おたふく南蛮酢 大匙3
作り方
[1] もやしをレンジ600wで90秒加熱します。そのまま放置し粗熱をとります。
[2] 人参を千切り(細め)、胡瓜も千切りにし、①に加えます。
[3] 胡麻、いりこ粉末、南蛮酢を加えて混ぜ合わせます。(いりこ粉末はイリコをミルサーして粉末状にした物を使用しました)
[4] トマトを細切りにします。③に加えさっくり混ぜます。(トマトは②で一緒に混ぜてもいいけど、潰れやすいので最後にさっくり混ぜました)冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
きっかけ
ある材料で作りました。