えんどうとイカの揚げ物
塩えんどう
1袋
ロールイカ（解凍）
300g
【調味料A】酒
小さじ2
【調味料A】溶き卵
1/2個分
【調味料A】片栗粉
大さじ2
【調味料A】塩・胡椒
各少々
手順
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イカは粗めに切り、フードプロセッサーにかけてすり身にする。【調味料A】を加え、さらに30秒間かけて均一に混ぜ、ボウルに移す。
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①に塩えんどうを加えザックリと混ぜる。
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熱した揚げ油に②をスプーンで一口大にすくって落とし、きつね色に揚げる。
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■このレシピに使われている商品
塩えんどう
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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