ビーフシチュー

もうすぐクリスマスですね! クリスマスパーティーで、ビーフシチューもおススメです🎄 【ビーフシチュー】 ●材料● ベストポット20cm使用 牛肉角切り…300g 塩…小さじ1/2 赤ワイン…200ml ☆玉ねぎ…1個 ☆人参…1本 ☆じゃがいも…2個 ☆トマト缶…1缶 ☆ローリエ…1.2枚 市販のビーフシチュールー…1/2箱 * ○下準備○ * 玉ねぎはくし切り、人参乱切り、じゃがいもも皮をむき適当な大きさに切る 直前に牛肉に小さじ1/2を揉み込む * ●作り方● ①ベストポットにサラダ油(分量外)をひき、強火で牛肉に焼き色をつける。 ②①に赤ワインを入れ沸騰して5分ほどしたら☆を入れて蓋して、沸騰したら火を止めて、粗熱が取れるまで蓄熱調理をする。 ③②にビーフシチューのルーを入れ、とけたら一煮立ちさせて出来上がり! * * とっても簡単なのに、お店で食べるような味わいです! ご飯に添えても、マッシュポテトを添えても、バケットをつけても美味しい! * * 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ぜひ作ってみてください👍🏻✨ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #ビーフシチュー #クリスマス #クリスマスパーティー #シチュー #マッシュポテト