レシピあり🙆♀️
学校帰りにお魚屋さんに行ったところ、立派な鰹があったので即購入✨🌿
ニンニクの香りを移したごま油で焼き色をつけた一品🤤💕
ぽん酢でさっぱり頂く鰹も好きですが、お塩で頂く鰹も絶品❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
かつお
1冊
ごま油
大さじ2
にんにく
1片
塩
お好みで
- フライパンにごま油を引き、スライスしたニンニクを入れて熱する。
- ニンニクがきつね色になったら取り出す。続いて、かつおを入れて全面に焼き色をつける。
- ▶︎片面約40〜60秒が目安
- 焼き色がついたら用意しておいた氷水に入れ、しっかりと冷やす。
- ペーパーで水気をしっかりと拭き取り、お好みの大きさにカットする。
- お皿に盛り付け、❷で取り出したフライドガーリックをトッピングし、最後にフライパンに残ったごま油をかけたら完成！お好みで塩をつけて頂く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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