材料（4人分）
フェットチーネ（パスタ） 4人分
パセリ 適量
〈ミートソース〉
ミートソース 1袋
なす 2本
塩胡椒 適量
〈クリーミーチーズソース〉
生クリーム 100mL
塩胡椒 適量
粉チーズ 大さじ1
作り方
[1] フェットチーネは塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげたら絡まないように適量の油でほぐしておく（ゆで時間は商品参照）。
[2] フライパンに少し多めの油を熱し、なすを炒めてしんなりしてきたらミートソースを入れ、塩胡椒をしてさらに炒める。
[3] クリーミーソース全材料を鍋に熱し、ひと煮立ちさせる。
[4] 1のフェットチーネをお皿に盛り付け、2のミートソース、3のクリーミーソースの順にかける。
[5] 最後にパセリをふるう。
きっかけ
フェットチーネのパスタをお店で食べたときに感動したため、家でも再現してみました✨
おいしくなるコツ
通常のパスタにも置き換えることはできますが、フェットチーネだからこそソースがしっかり絡まり、もちもちとした食感を味わうことができます♪
