食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
クリーミーチーズとボロネーゼのフェットチーネ レシピ・作り方

クリーミーチーズとボロネーゼのフェットチーネ レシピ・作り方

フォロー
材料(4人分) フェットチーネ(パスタ) 4人分 パセリ 適量 〈ミートソース〉 ミートソース 1袋 なす 2本 塩胡椒 適量 〈クリーミーチーズソース〉 生クリーム 100mL 塩胡椒 適量 粉チーズ 大さじ1
作り方 [1] フェットチーネは塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげたら絡まないように適量の油でほぐしておく(ゆで時間は商品参照)。 [2] フライパンに少し多めの油を熱し、なすを炒めてしんなりしてきたらミートソースを入れ、塩胡椒をしてさらに炒める。 [3] クリーミーソース全材料を鍋に熱し、ひと煮立ちさせる。 [4] 1のフェットチーネをお皿に盛り付け、2のミートソース、3のクリーミーソースの順にかける。 [5] 最後にパセリをふるう。 きっかけ フェットチーネのパスタをお店で食べたときに感動したため、家でも再現してみました✨ おいしくなるコツ 通常のパスタにも置き換えることはできますが、フェットチーネだからこそソースがしっかり絡まり、もちもちとした食感を味わうことができます♪

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画