フェットチーネ（パスタ）
4人分
パセリ
適量
〈ミートソース〉
ミートソース
1袋
なす
2本
塩胡椒
適量
〈クリーミーチーズソース〉
生クリーム
100mL
塩胡椒
適量
粉チーズ
大さじ1
手順
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フェットチーネは塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげたら絡まないように適量の油でほぐしておく（ゆで時間は商品参照）。
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フライパンに少し多めの油を熱し、なすを炒めてしんなりしてきたらミートソースを入れ、塩胡椒をしてさらに炒める。
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クリーミーソース全材料を鍋に熱し、ひと煮立ちさせる。
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1のフェットチーネをお皿に盛り付け、2のミートソース、3のクリーミーソースの順にかける。
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最後にパセリをふるう。
投稿者からのコメント
きっかけ
フェットチーネのパスタをお店で食べたときに感動したため、家でも再現してみました✨
おいしくなるコツ
通常のパスタにも置き換えることはできますが、フェットチーネだからこそソースがしっかり絡まり、もちもちとした食感を味わうことができます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
