牛肉とごぼうのしぐれ煮

【牛肉とごぼうのしぐれ煮】 ●材料●(20cm) ○牛スライス…300g ○ごぼう…1/3本 ○トマト…1個 ○サラダ油…大2 ○醤油・みりん…大3 ○酒・砂糖…大2 * * ○準備○ 牛肉は3cm幅にきる ごぼうは、よく洗い薄く皮をむき斜めにスライスする トマトは1くし切りにする。 * ●作り方● ①ベストポットに火をつけサラダ油を入れて温まったら牛肉とごぼうを軽く炒めトマト、すき焼きの素をいれて軽くまぜなじませる。 ②ふつふつと沸騰してきたら蓋をし鍋の蓋がカタカタとしてきたら火を止めて20分蓄熱調理をする。 ③蓋をとり、水分が無くなるまで混ぜながら火にかけて完成(焦げるのが心配な方はフライパンに入れ替えても美味しくできます) * * つい、卵をおとしてしまいました😑 絶対美味しいやつです。 トマトが入ってるので、さっぱり美味しい✨ ** ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #牛肉 #牛肉のしぐれ煮