ほうれん草とにんじんの中華風スープ

ほうれん草とにんじんで!「丸鶏がらスープ」を使ったかきたま中華スープです☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 52kcal ・たんぱく質 4.4g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 60g ■材料(2人分) ・ほうれん草 1/2束(100g) ・にんじん 3cm(30g) [A]水 1・1/2カップ [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・溶き卵 1個分
■つくり方 (1)ほうれん草はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。 (2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、(1)のほうれん草、しょうゆを加え、ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、火を通す。