母の日☆サーモンの簡単お花ブーケサラダ

材料（2人分） トップバリュ グリーンアイ ナチュラル ノルウェー産生アトランティックサーモン（刺身用） 120g お好みのレタス 4〜5枚 ミニトマト 4個 きゅうり 1/2本 お好みの市販ドレッシング 適量 母の日やおもてなしに華やかで彩りのいいサラダ♪子どもでも作れる簡単おしゃれな一品です。お好みの野菜でアレンジも◎ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ ナチュラル ノルウェー産生アトランティックサーモン（刺身用）」です。 [2] レタス、ミニトマト、きゅうりは洗って水気をきる。レタスは大きめにちぎる。きゅうりは薄く斜め切りにして縦半分に切る。 [3] サーモンは薄切りにする。1枚をくるくると巻き芯を作り、周りに2枚目をお花の形になるように巻きつける。 [4] 器にレタスを差し込み、その上にお花形のサーモン、ミニトマト、きゅうりを盛り付けてブーケのように飾る。 [5] お好みのドレッシングを添える。 ■コツ・ポイント サーモンは包丁をスーッと手前に引くようにして薄切りにすると、きれいなお花形を作ることができます。野菜はお好みでアレンジOK！グラスなど少し深さがある器に盛り付けるとブーケ感がUPします♪ ■このレシピの生い立ち 母の日にぴったりな、子どもでも作れる簡単で豪華に見えるサラダを作りました。シャキシャキ野菜としっとりうまみのあるサーモンで華やかで彩りよく、おもてなしにぴったりな一品です☆