べっこう色の甘辛味♪しっかり味のしみた大根です☆
■調理時間 60分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・大根 400g
[A]水 3カップ
[A]みりん 大さじ2
[A]砂糖 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）大根は２ｃｍ厚さの半月切りにする。
（2）鍋に（１）の大根、かぶるくらいの水（分量外）を入れて煮立て、２０分ほど竹串がスッと通るまでゆでる。
（3）別の鍋に（２）の大根、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加えて３０分煮て、火を止め、味がしみるまで３０分ほどおく（時間外）。
