フライパンで♪鶏むね肉と白菜の重ね蒸し

材料（2人分（25分）） 鶏むね肉 1枚 白菜 200g 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 小さじ2 すり白ごま 小さじ2 ■【A】 水 小さじ2 顆粒鶏がらスープの素 大さじ1と1/2 しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 しょうが（すりおろし） 小さじ1 食材は白菜と鶏むね肉だけ！出汁を吸い込んだ白菜はとろっと柔らかくて簡単ご馳走に♪ 作り方 [1] 白菜はざく切りにする。鶏むね肉は薄く削ぎ切りにし、塩、こしょうをふる。 [2] フライパンに白菜と鶏むね肉を交互に並べる。混ぜ合わせた【A】を注ぎ入れ蓋をして15分程度蒸し焼きにする。 [3] 仕上げにすり白ごまをふり、ごま油を回しかける。 ■コツ・ポイント 鶏むね肉は均一に切ることで火の通りが均一になります。薄く削ぎ切りにしましょう。フライパンの外側から重ねていくと崩れにくく綺麗な形になります！白菜から水分が出るので濃い目の調味料でもしっとりと仕上がります。 ■このレシピの生い立ち 鶏むね肉で見た目も豪華なヘルシーメニューを作りました。材料も揃えやすく、簡単なのにヘルシーで大満足のおかずですよ！