材料
海老
適量
きのこ3種（マッシュルーム、舞茸、エリンギ）
適量
★ニンニク
たっぷり
★オリーブオイル
食材の高さ1/4位
★塩、粗挽き胡椒
しっかりめに
バケット
適量
手順
-
海老は殻をむいて背わたをとり、キノコは適度にカットします。
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小さなフライパンや耐熱容器（ガスやIHなど家庭のキッチンで調理できるもの）に★を熱します。
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ニンニクの香りがしてきたら、ニンニクが焦げる前にキノコを投入します。
-
キノコがしんなりし始めたら海老を加えます。全体に火が通ったら、最後にもう一度粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり。
-
バケットと一緒にいただきます。フォンデュ用のセットで作ったり、オーブンやトースターで加熱する作り方でもOKです(^^
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粗挽き胡椒はしっかりめに。塩加減は、食べ始めてから調整してもOK、
■このレシピの生い立ち
いつも色んなアヒージョを作るので、あえてレシピに残していこうと思って(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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