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2023年わが家のおせちとお雑煮
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2023年わが家のおせちとお雑煮

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おまかせ広告チャレンジ中気になった方は、ぜひクリックのご協力をお願いします↓↓↓↓↓ おはようございますやっと昨夜、わが家でのんびりおせちとお雑煮をいただき今年も無事にお正月を迎えることができました 今年は蒲鉾をたくさん、何種類もいただいたので、華やかな食卓になりました 父が、出身地の富山県から毎年お取寄せしてくれる女傳さんの蒲鉾は私の大好物 献上巻きの昆布と紅白をいつも食べています 今年も最高! 夫の従兄弟が送ってくれた京都茨木屋さんの蒲鉾買って大正解だったもの笹の葉です🎋 今年は器を買い足そうか悩んだ末、予算の兼ね合いもあるし…とこちらを購入しました! わかりにくいですが、海老の下と鯛の横の伊達巻や蒲鉾が入っているお重に入れています ◎夫からも高評価でした ↓↓↓↓↓お正月だけでなく、誕生日とか、ちょっとしたおもてなしにも使えそうでリピート確定です 今年はおせち作りにもトライさすがに全部は作れませんでしたが簡単そうなものはなんとか完成しました

材料

  • ◆伊達巻
  • ◆数の子
  • ◆たたきごぼう
  • ◆なます
  • ◆鯛
  • ◆有頭海老
  • ◆赤大根の浅漬け
  • ◆白味噌のお雑煮

手順

  • こちらのブログに書きましたが、実は大大大失敗したんです『大誤算の元旦〜2日!食べすぎでお正月太り確定◎』
  • そのレシピを参考にしました
  • こちらに沿って塩抜きしました
  • 味付けはクラシルで調べて、トライしましたー!
  • こちらのレシピを参考にしました
  • これまでは焼いたものを買っていましたが、お値段もさることながら、身のホクホク感や塩味が全然違いました
  • これまでは、グインと曲がろうがそのまま焼いていましたが、今年は一手間、串に刺して極力真っ直ぐに焼けるように工夫しました(海老の尻尾に親指の爪の間を刺されて流血事件が勃発しました)
  • 皆様、ご注意ください🦐

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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