材料(2〜3人分)
焼きそば麺 3玉
豚肉 100g
キャベツ 1/4玉
レタス 1/4玉
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
長ねぎ 1本
水 400ml
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
★オイスターソース 小さじ2
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★塩(塩こしょう) 少々
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
作り方
【1】肉、野菜を食べやすい大きさに切ります
【2】フライパンを強火で熱し
サラダ油をひきます
焼きそば麺を入れて
両面こんがり焼き色がつくまでしっかりと焼きます
【3】麺を軽くほぐして
お皿に盛ります
【4】サラダ油をひき
肉、野菜を炒めます
水を入れて一煮立ちしたら
★を入れます
【5】水溶き片栗粉でとろみをつけます
麺の上にかけて出来上がりです♪
きっかけ
冷蔵庫に残っていた野菜を消費したかったので、ボリューム満点の1品にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
海鮮やきのこなど入れると旨味がアップしておすすめです♪
鶏ガラスープの素と塩で味を調えてください