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豚こまとゴーヤの辛味噌炒め
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豚こまとゴーヤの辛味噌炒め

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* スタミナ満点🙌💯✨ 豚こまとゴーヤの辛味噌炒め * ボリューム、スタミナ共に満点なおかずレシピをご紹介します🐱🍀ピリ辛でご飯との相性抜群です🌼✨ * *材料 ・ゴーヤ  1本 ・豚こま肉 250g ・玉ねぎ  1/2個 ・油    適量 ・輪切り唐辛子 ひとつまみ ・ニンニクチューブ 2cm程度 ⚫塩コショウ 少々 ⚫豆板醤  小匙1 ⚫醤油   小匙2 ⚫みりん  大匙1と1/2 ⚫酒    大匙1と1/2 ⚫味噌   大匙2 ~作り方~ ①ゴーヤは縦半分に切ったら、綿を取り細切りに ※苦味を取りたい方は塩小匙1、砂糖小匙1を入れて揉みこみ、10分放置。その後お湯でさっと湯がくと苦味が少なくなります 玉ねぎは細目のくし切り、豚肉は一口大に切る ②フライパンに油を入れて熱したら、豚肉、玉ねぎ、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて炒める ③豚肉の色が変わったらゴーヤを加えて炒め、火が通ったら⚫を加え混ぜ炒める ④調味料の汁気が少なくなるまで炒めたら出来上がり👩‍🍳🎶 * 豆板醤や輪切り唐辛子はお好みで多めに入れても🙆🌈 調味料の汁気が少なくなるまで炒めることで味が染み込んで、より美味しく頂けますよ❣️

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