簡単本格♡濃厚豆乳ごま担々つけ麺

■コツ・ポイント 炒めて軽く煮立てるだけの簡単スープ。レシピ通りでしっかり濃厚味。薄味が好みの方は、鶏ガラ顆粒、豆板醤を少なめに調整するか、豆乳を増やすと良いです。辛くしたい方は、最後のラー油で調整。中華麺、うどん、そうめんどれにも合います。 ■このレシピの生い立ち 暖かい季節に食べたくなる、さっぱりつるんの冷たい麺類。たまにはいつもの麺類とは違う、濃厚スープのつけ麺で。