材料
リンゴ酢 大さじ2
はちみつ 大さじ2
レモンバーム 10cm5枝
水 450ml
桃 1個
ゴールデンキウイ 1個
ラズベリー 3粒
ラズベリーでキレイな赤色のフルーツビネガーウォーターです。ハーブティーを使ってアロマテック〜!夏のガーデンパーティーに♪
作り方
[1] ティーポットによく洗ったレモンバームを入れて、熱湯450mlを注ぎ10分ほど置く。レモンバームを取り除き、冷ましておく。
[2] フルーツは食べやすい大きさにカットしておき、はちみつとお酢をよく混ぜておく。保存容器に全てを入れて、冷蔵庫で冷やす。
[3] だんだんとラズベリーから赤い色が染み出してきて、キレイな赤色に染まってきたら、出来上がり。
[4] 漬け込んで1時間ぐらいから飲み頃ですが、1日前から漬けておいても◎飲む時にハーブの葉っぱをのせるとまたキレイです。
■コツ・ポイント
レモンバーム以外のハーブティーでもいいし、またフルーツもいろんなもので代用出来ます!
■このレシピの生い立ち
フルーツビネガーウォーターをハーブティーで作ってみました!