＊鶏小肉（せせり）の葱塩焼き＊

ゴマ油と塩が絡んだ葱をたっぷりのせた、シンプルで簡単なのに、めちゃ旨な小肉焼き(=´∀｀) 作り方 [1] 小肉（せせり）に砂糖と酒をからめます。 [2] ネギは縦半分に少し切り込みを入れてから薄切りにすると、ネギがふわっとします。 [3] ネギに◎を加えて混ぜます。 [4] フライパンで両面焼き色がつくくらい焼いたら、軽く塩を振ります。 [5] ネギをトッピングし、彩りを加えたい方は鷹の爪を少々のせて、出来上がり(*^^*) ■コツ・ポイント 塩加減はお好みで(*^^*) ■このレシピの生い立ち せせりを居酒屋っぽく食べたくて。