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豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚肉とピーマンのオイバタ炒め

豚バラ薄切り肉やパプリカ(赤)を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 529kcal ・たんぱく質 17.3g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 144g

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • ピーマン
    2個
  • パプリカ(赤)
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • [A]「Cook Do」オイスターソース
    大さじ2
  • [A]バター
    20g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)豚肉は5cm幅に切る。ピーマン、パプリカは乱切りにし、玉ねぎは3cm幅のくし形切りにする。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、いったん皿にとる。
  • (3)同じフライパンを熱し、(1)のピーマン・パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、Aを加え、(2)の豚肉を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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