いいね、保存して下さった方申し訳ありません🙇♀️💦
こちらも再投稿です🙇♀️
じゃがいもはレンジで加熱してから炒めます🥔
にんにくをたっぷり効かせ、油の代わりにマヨネーズで炒めます。トマトの酸味もほんのりと感じてとっても美味しいですよ😋✨✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
鶏もも肉
300g
塩・こしょう・酒
少々
じゃがいも
3～4個・正味400g
トマト
1個・150g
にんにく
3かけ
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込む。
- じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切る。
- にんにくは薄切りにする。
- トマトは乱切りにする。
- 【1】耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分半加熱し、ザルに上げる。
- 【2】フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始またら鶏肉を中火で炒める。
- 【3】鶏肉に火が通ったら1のじゃがいもを加えて炒め、油がまわったら【A】とトマトを加え、サッと炒め合わせて出来上がり！
- 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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