『麻婆たけのこスナップえんどう 💕』
甜麺醤を使ってお手軽に❣️
とってもいい味に仕上がります😋
ご飯もビールも進むおかず🍚🍺
⚫︎たけのこの水煮
150g
⚫︎スナップえんどう
100g(12本)
⚫︎豚ひき肉
200g
⚫︎にんにく・生姜
各1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️甜麺醤
大さじ1
🅰️味噌・酒
各小さじ2
🅰️醤油・砂糖
各小さじ1
🅰️豆板醤
小さじ1/2
🅰️水
100ml
🅱️片栗粉・水
各小さじ2
手順
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たけのこの水煮は食べやすい大きさに薄切りする。 スナップえんどうは両端の筋を取り除く。（大き目のものは半分に切ってもよい）にんにく・生姜はみじん切りにする。
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ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて強火で2分程炒める。（9割程火が通った状態です）
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たけのこの水煮・スナップえんどう・🅰️を2に加えて、中火で3分程炒める。
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3に🅱️を混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの中央に少しずつ加え、かき混ぜながらとろみをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
