大根を使った洋風の炒め物。こんがり焼いた手羽中が食欲をそそります♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 160g
■材料（4人分）
・鶏手羽中 12本
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・大根 1/2本
・ほうれん草 1束
・にんにくのみじん切り 1かけ分
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ山盛り2
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・ブラックペッパー・好みで 少々
■つくり方
（1）鶏手羽は塩・こしょうで下味をつける。大根は７ｍｍ角、４ｃｍ長さの棒状に切り、ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンにオリーブオイル、（１）の鶏手羽、にんにくを入れて火にかけ、鶏手羽に焼き色がついたら、（１）の大根を加えて炒める。
（3）大根に火が通ったら、（１）のほうれん草、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
（4）器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。
