あさりのボンゴレにベーコンのうまみを足して、ペペロンチーノ風に♬
あさり
1パック
ベーコン
4~5枚
にんにく
1かけ
赤唐辛子
1本
白ワイン（日本酒でも可）
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
200g
塩
適量
手順
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赤唐辛子とみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め香りを出す（弱火）
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細かく刻んだベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める
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あさりをいれて、白ワインをいれ蓋をする（火を中火に）
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あさりの殻が空いたら、表示より1分短めに茹でたパスタを投入し・・
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よくあえる♡水分が足りなかったら茹で汁を足し、味見して、塩を足し出来上がり^^
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ベーコンとあさりから塩気が出るので、最後の塩は味見をしてから入れてください。
■このレシピの生い立ち
定番料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。
