ボイルキャベツとコーンのコクうまサラダ

コクで引き立つ、ゆで野菜の甘みを実感! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 118kcal ・たんぱく質 4.4g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 91g ■材料(4人分) ・キャベツ 3枚 ・ブロッコリー 1/2個 ・ウインナーソーセージ・ミニサイズ 50g ・ホールコーン缶・1/2缶 65g ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ5 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)キャベツは3cm角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。 (2)鍋に湯を沸かし、(1)のキャベツ・ブロッコリー、ソーセージを一緒に入れてゆで、火が通ったらザルに上げる。 (3)(2)のキャベツ・ブロッコリー、ソーセージが冷めたらボウルに移し、ホールコーン、「コクうま」、塩、こしょうを加えてあえる。 *ゆでた後早く冷ましたい場合は、水にとってもよいですが、水っぽくならないよう、 しっかりと水気をきってから、あえてください。