【#レシピ付き】
【健康パスタ】豆腐とサバ缶の和風パスタ
パスタは太るとは言わせないシリーズ👨🍳🤽♂️
タンパク質豊富のサバ缶と豆腐で作ったパスタです！
合わせて150円でスーパーで買ってこれるので経済的にもおすすめ💰
+αでミニトマトと大葉を入れれば映えもよし✨
材料 （1人分）
スパゲッティ1.6mm
100g
ニンニク
1個
木綿豆腐
50g
オリーブオイル
30ml
大葉
3枚★
サバ缶
1/2缶★
ミニトマト
4個★
スライスチーズ
1枚
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①豆腐の水切りをする
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・電子レンジでラップをせずに600W3分チンする
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・皿など重しになるものを豆腐の上に置いて20分放置する
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-
①パスタを茹でる←大事🕺🏿
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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・味見をする（味噌汁と同じくらいの濃さ）
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②ニンニクオイルを作る←大事🕺🏿
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・オリーブオイルに細く4等分程度に切ったニンニクを弱火でじっくり炒める
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・オイルの量が少ないとニンニクが焦げやすいので注意
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・ニンニクをオイルに浮かすイメージ
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・焦げ目がついてきたら火止めて、ニンニクを取り出す
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③具材を炒める
-
②に1cm角に切った豆腐を入れて中火にかける
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沸騰してきたら火を止めて★をいれる
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（大葉は細切り、ミニトマトは半分に切る
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④パスタとオイルを絡める
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・茹で時間の30秒前にパスタを③に入れる
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・お玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまでしっかり混ぜわせる。
-
-
⑥盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けて、上に大葉とスライスチーズを小さくちぎったものを載せて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・豆腐の水切りは時間をかけてじっくりと👨🌾
・シンプルパスタなので茹で汁は濃い目が美味しい✨
・チーズはなくてもOKだがあったほうが美味しい🤭
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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