米や小麦グルテンを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 270分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 1130kcal
・たんぱく質 51.7g
・塩分 7.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(作りやすい分量)
・米 220g
・水 1カップ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2
・砂糖 16g
・バター 10g
・小麦グルテン 50g
・ドライイースト 3g
*Panasonic社のライスブレッドクッカー「GOPAN」をご使用下さい。分量は1斤分です。
■つくり方
(1)ボウルに洗った米、水を入れ、総重量を420gにする。
(2)米パンケースに(1)を入れ、「コンソメ」、砂糖、バターを加える。パンケースを左右にふり、平らにならして、本体にセットする。
(3)自動投入ケースに小麦グルテン、ドライイーストを入れ、セットする。米パンコースの「お米」を選択し、「スタート」キーを押す。
(4)パンが焼けたら、ミトンを使い、本体から米パンケースを取り出す。逆さまにして、パンをすぐに取り出し、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
*焼き上がりすぐのパンケースは温度が高くなっているので、やけどにご注意ください。
*パンケースにパンを入れたままにしていると、ふやけたり、しわの原因になるので、 すぐに取り出しましょう。