薄力粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 35分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 127kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
溶かしバター（食塩不使用）
30g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
こしあん・市販品
120g
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
強力粉・打ち粉用
適量
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（1）あんは1個10gずつ12個に丸める。
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（2）ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳、溶かしバターの順に加えて混ぜる。
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（3）薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ生地を作る。ラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせる。（時間外）。
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（4）（3）の生地を12等分にし、（1）のあんを1個ずつ包む（手に生地がつくようなら 薄く打ち粉をまぶしながら丸める）。
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（5）170℃に熱した油で（4）を5～7分ほど転がしながら揚げ、きれいなきつね色になったら取り出して、油をきる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
