薄力粉やこしあんを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 35分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 127kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（12個分）
・卵 1個
・砂糖 30g
・牛乳 大さじ2
・溶かしバター（食塩不使用） 30g
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・こしあん・市販品 120g
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・強力粉・打ち粉用 適量
■つくり方
（1）あんは１個１０ｇずつ１２個に丸める。
（2）ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳、溶かしバターの順に加えて混ぜる。
（3）薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ生地を作る。ラップに包んで冷蔵庫で３０分ねかせる。（時間外）。
（4）（３）の生地を１２等分にし、（１）のあんを１個ずつ包む（手に生地がつくようなら 薄く打ち粉をまぶしながら丸める）。
（5）１７０℃に熱した油で（４）を５～７分ほど転がしながら揚げ、きれいなきつね色になったら取り出して、油をきる。
