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トマトジュース　de　トマトパスタ

トマトジュース　de　トマトパスタ

TOMO
TOMO
トマトジュースで作るパスタです。お鍋1つで作るので、手間要らず。ランチにもオススメです。

材料 （6人分）

  • パスタ(乾麺)
    500g
  • ズッキーニ
    1本
  • ナス
    1本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    100g
  • トマトジュース（100％）
    1ℓ
  • 水
    500cc
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1と大さじ1/2
  • パルメザンチーズ(粉チーズ)
    適量
  • 乾燥バジル
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ズッキーニは横半分に切ってから5mmに切り、ナスもヘタを取ってから横半分に切って5mmに切る。
  • 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
  • お鍋に、水とトマトジュース、1のズッキーニとナス、2の玉ねぎとベーコン、顆粒コンソメと半分に折ったパスタを入れる。
  • 中火に掛け、パスタ同士がくっつかないように、お箸で混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮る。
  • お皿に盛り付けたら、パルメザンチーズと乾燥バジルを散らす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 様子を見ながら、火加減を調整して下さい。野菜は、お好みのものをお使い下さい＾＾ ■このレシピの生い立ち トマトジュースがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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