キャベツと豚肉のコチュジャン炒め

キャベツと豚肉のコチュジャン炒め

TOMO

キャベツと豚肉をコチュジャンのタレで炒めました。にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯が進む品です。

材料（3人分）

豚切り落とし肉

300g
キャベツ

250g
人参

1/2本
ゴマ油

大さじ1
☆味噌

大さじ1と大さじ1/2
☆コチュジャン

小さじ1
☆みりん

大さじ1/2
☆醤油

小さじ1/2
☆にんにく（すりおろし）

1かけ分
☆生姜（すりおろし）

1かけ分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

（1）豚肉は適当な大きさに切る。
（2）キャベツはざく切りに、人参は千切りにする。
（3）☆の材料を合わせておく。
（4）フライパンに油をひき、火にかける。油が温まったら、（1）の豚肉を炒める。
（5）（4）の豚肉の色が変わったら、（2）のキャベツと人参を炒める。
（6）全体に油が回ったら蓋をし、蒸し焼きにする。
（7）（6）のキャベツがしんなりしたら（3）を入れ、合わせ調味料が全体に行き渡るように炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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