野菜の優しい甘さが美味!たっぷり根菜の味噌汁♪ レシピ・作り方

材料(4人分) 豚こま肉 50グラム サツマイモ 5センチ位 ゴボウ 1本 ニンジン 2分の1本 大根 5センチ位 ネギ 2分の1本 味噌 大さじ2~3位 和風だしの素 小さじ1 水 5カップ 胡麻油 小さじ1
作り方 【1】野菜(根菜)を拍子切りに ネギは斜め切り 小間肉は食べやすい大きさに切ります。 【2】鍋に胡麻油をひいて肉を炒め、色が変わったら根菜を炒めます。 水を加えて煮込みます。 【3】沸騰したら、和風だしの素を加えて煮込みます。 根菜が柔らかくなったら味噌を溶きます。 ネギを加えて完成です。 【4】具だくさんでお野菜の優しい甘さがとっても美味しい味噌汁です^^ きっかけ 具だくさんの温まるお味噌汁が作りたくて。。 おいしくなるコツ 根菜をよく炒める事で、野菜の甘みが出てきます。