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野菜の優しい甘さが美味!たっぷり根菜の味噌汁♪ レシピ・作り方

野菜の優しい甘さが美味!たっぷり根菜の味噌汁♪ レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • 豚こま肉
    50グラム
  • サツマイモ
    5センチ位
  • ゴボウ
    1本
  • ニンジン
    2分の1本
  • 大根
    5センチ位
  • ネギ
    2分の1本
  • 味噌
    大さじ2~3位
  • 和風だしの素
    小さじ1
  • 5カップ
  • 胡麻油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】野菜(根菜)を拍子切りに
  • ネギは斜め切り
  • 小間肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 【2】鍋に胡麻油をひいて肉を炒め、色が変わったら根菜を炒めます。
  • 水を加えて煮込みます。
  • 【3】沸騰したら、和風だしの素を加えて煮込みます。
  • 根菜が柔らかくなったら味噌を溶きます。
  • ネギを加えて完成です。
  • 【4】具だくさんでお野菜の優しい甘さがとっても美味しい味噌汁です^^

投稿者からのコメント

きっかけ 具だくさんの温まるお味噌汁が作りたくて。。 おいしくなるコツ 根菜をよく炒める事で、野菜の甘みが出てきます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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